Il nostro extra vergine fruttato Delicato è ottenuto dalle cultivar Ogliarola e Coratina. Il suo colore è verde con riflessi gialli. Il suo odore è leggero di oliva arricchito da lievi profumi – sentori – di erbe, fiori e pomodoro verde. Il sapore è dolce, con discrete sensazioni amaro-piccanti, completati da una gradevole sensazione di mandorla fresca. Il Delicato accompagna il mare e il suo pescato, le salse leggere ed è ottimo in pasticceria.

Il nostro extra vergine fruttato Inteso è ottenuto dalle cultivar Coratina e Peranzana. Il suo colore è di un verde smeraldo con riflessi dorati. Il suo odore è potente e fruttato netto di oliva completato da evidenti sensazioni di mandorla e carciofo. Il sapore dolce è contrastato da note accentuate di amaro e di piccante. L’Intenso sta sulla terra, con il grano del pane, le carni, le verdure spontanee e i funghi murgiani, per citarne solo alcuni.

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