Cooking class: la frisa salentina

Dopo la visita dell’azienda e un racconto sulla storia della frisa salentina, si prepara e si cuoce l’impasto con la guida di un operatore, per poi condirla in tanti modi: dalla ricetta tradizionale a versioni creative di mare e di terra, fino alla versione dolce con noci e cioccolato.

Degustazione finale; grembiule e kit di lavorazione forniti.

Durata: circa 2 ore (3 ore con la degustazione al tavolo).

Su richiesta: degustazione al tavolo con frutta di stagione, acqua e un calice di vino della masseria (+15 € a persona). Sconti per gruppi da 15 persone.